SOIL CHOCOLATE

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Bean to bar 玄人4種 set

¥3,500

商品の特徴

こちらはSOIL CHOCOLATEの食べ比べセットです。
比較的クセのあるものを中心に組み合わせておりますので、「誰もが食べやすい物じゃ物足りない!」「ちょっとクセのあるものが良い!」といった方には大変お薦めです!

板チョコレート/ダーク[トリニダードトバゴ] ・板チョコレート/ミルク[ベトナム] ・生チョコレート/[ナイヤガラスパークリング] ・生チョコレート/[マロン]

の4種類各1個でご用意をさせて頂きます。

紙袋は別途商品ページがございますのでご希望数量をお買い求めいただきますようお願い申し上げます。
紙袋の商品ページはこちら

・板チョコレート/ダーク[トリニダードトバゴ]
焙炒が進み過ぎないように絶妙な火加減を維持することで、トリニダードトバゴ産のカカオ豆本来の風味を引き立たせ、乳製品を混ぜることなくカカオ豆と砂糖のみで仕上げることで大人な味わいに仕上げました。
苦みがあるものが好き、カカオ本来の味わいを楽しみたい方はこちら!

原材料名:カカオマス(カカオ豆(トリニダードトバゴ産))、砂糖
賞味期限:180日
保存方法:25℃以下で保存
アレルギー表示(28品目):なし


・板チョコレート/ミルク[ベトナム]
パリのサロン・デュ・ショコラでカカオ・オブ・エクセレンスを受賞するなど、近年世界中から注目を集めるベトナム産カカオ豆。フルーティーなアロマと、ベリーのような酸味が特徴のカカオ豆はミルクと大変相性の良いチョコレートです。
ビーントゥバー初心者の方にも食べやすいミルクチョコレートに仕上げました。

原材料名:カカオバター(マレーシア製造)、カカオマス(カカオ豆(ベトナム産))、全粉乳、砂糖
賞味期限:180日
保存方法:25℃以下で保存
アレルギー表示(28品目):乳成分


・生チョコレート/[ナイヤガラスパークリング]
マダガスカル産カカオ豆の特長であるさわやかな酸味とベリーを思わせる果実感を引き出す焙煎と、葡萄本来の味わいや風味を損ねること無いよう非加熱醸造でつくられるナイヤガラスパークリングを掛け合わせることで、まるで果実を思わせるような爽やかな余韻をお楽しみいただけます。

原材料名:生クリーム(生乳(北海道産))、ナイアガラスパークリング、カカオバター、カカオマス、砂糖、全粉乳
賞味期限:10日
保存方法:冷蔵5℃以下で保存
アレルギー表示(28品目):乳成分


・生チョコレート/[マロン]
個性的で華やかなアロマと風味が特徴の貴重なトリニダート・トバゴ産のカカオ豆に、日本栗よりやや小さく、果肉がしまっていて粘り気は少ないフランス産の栗をペースト状にしたものを混ぜ合わせた生チョコレート。ほのかに香るラム酒がアクセントになっています。

原材料名:生クリーム(生乳(北海道産))、栗ペースト、カカオバター、カカオマス、砂糖、全粉乳
賞味期限:10日
保存方法:冷蔵5℃以下で保存
アレルギー表示(28品目):乳成分


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小細工無しのカカオ豆そのままを楽しみたい。
カカオ豆の個性を知りたい。
そんなあなたは「やっぱ板チョコでしょ。」

チョコレートは口溶けと舌触りが大切。
カカオ豆とフレーバーのマリアージュを楽しみたい。
そんなあなたは「やっぱ生チョコでしょ。」

普段食べ慣れたチョコレートじゃ物足りない。
遊び心のあるチョコレートが好き。
そんなあなたは「やっぱチョコスィーツでしょ。」

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