CONCEPT | SOIL CHOCOLATE

CONCEPT

たどり着いた先は、
やっぱチョコでしょ。

長年スィーツ業界をみてきて私たちが想ったこと。
それは『原点回帰』

そう、スイーツにはチョコは避けて通れないということ。
チョコレートはやっぱりスイーツの土台であり、王様だと言うこと。

発展した文明の中で、古くからおこなわれてきたチョコレートづくり。
便利な道具が増えたとしても、チョコレート作りの基本は変わりません。
あえて今街中でひっそりとじっくりと行っています。

効率やもうけに囚われず、本気でチョコレートを探求しています。
だからこそ、チョコレートをBEANTOBARを身近に感じてほしい。

私たちが目指すのは『もう少しわかりやすく美味しいチョコレート』

YAPPACHOCOdeSHO.

そんな言葉が思わず出るようなチョコレートをめざすこと。
それがSOILSHOCOLATEです。

ITA-CHOCOLATE

やっぱ
板チョコでしょ。

小細工無しのカカオ豆そのままを楽しみたい。
カカオ豆の個性を知りたい。
そんなあなたは「やっぱ板チョコでしょ。」

PRODUCT

NAMA-CHOCOLATE

やっぱ
生チョコでしょ。

チョコレートは口溶けと舌触りが大切。
カカオ豆とフレーバーのマリアージュを楽しみたい。
そんなあなたは「やっぱ生チョコでしょ。」

PRODUCT

CHOCOLATEproducts

やっぱ
チョコスイーツでしょ。

普段食べ慣れたチョコレートじゃ物足りない。
遊び心のあるチョコレートが好き。
そんなあなたは「やっぱチョコスィーツでしょ。」

PRODUCT