コンセプト
くちどけなめらかな生チョコレート。
北海道産生クリームの芳醇でやわらかなミルク感。
その奥にはキャラメル風味のザクザクとした食感。
カカオ豆は、職人自ら厳選して焙煎。
全ていちから手作りで仕上げるからこそ生まれるカカオの香り。
重なり合う食感の多重奏は、
今までにない新しいチョコの世界へといざないます。
お菓子紹介
お召し上がり方
1
冷蔵庫で2時間～3時間ほど解凍してください。
やわらかさ、なめらかさ、豊かな香り、そしてザクザク。
五感すべてで味わう美味しさ。
2
冷凍庫から取り出して、
常温で20分～30分ほど置いてください。
“解凍後”でも“冷凍のまま”でも味わえない、
いやどちらも味わえる。
一番贅沢かもしれない、そんなひととき。
3
冷凍庫から取り出して、そのまま。さぁお口へ。
ゆっくりと溶け出す生チョコと生クリーム。
美味しさとザクザクは、いつものまま。
～LET’S GO TO ZAKU-ZAKU GALAXY～
ガーナカカオのコクとほろ苦さを芯にした三層仕立て。生チョコのなめらかさ、
生クリームのやわらかさ、キャラメルのザクザクまで。温度で表情が変わる食感と香りを一粒で。
￥1,780
住所：
名古屋市中村区名駅一丁目1番4号
ジェイアール名古屋タカシマヤ
先行販売期間： 1月15日～2月14日
SOIL CHOCOLATE は、札幌発の Bean to Bar チョコレート専門店です。手がける商品に合わせて世界中から良質なカカオ豆を選定し、焙煎から仕上げまで一貫して行っています。産地ごとに千差万別なカカオ豆の個性を活かし、心地よい口どけと風味を大切にしています。素材は必要なものだけ。都会の小さな工房で少量ずつ丁寧に作り、日常の一枚から贈り物まで幅広くご用意しています。
北海道札幌市中央区南1条西6丁目20 KYビル1F
TEL / 011-596-8884
OPEN AM11:00～PM7:00
CLOSE 定休日なし
